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Handgefertigte Messer von Nesmuk…

Küche

*Werbung*   Ich glaube jeder von euch kennt das, wenn die stumpfen Messer in der Küche einem die Essensvorbereitungen so richtig schwer machen. Dann macht das Kochen schon überhaupt keinen richtigen Spaß mehr. Zwar habe ich meine Messer in der Vergangenheit zwischendurch mit einem Schärfstab versucht nachzuschärfen, aber das klappt leider immer nur kurzzeitig. Also haben wir überlegt uns endlich mal neue Messer anzuschaffen, diesmal aber von einer richtig hochwertigen Qualität, damit man auch wirklich lange etwas davon hat.

Wir kochen gerne und regelmäßig und ein gutes Messer erleichtert einem dabei durchaus die Arbeit. Nesmuk entwickelt und fertigt die handgeschmiedeten, hochwertigen Messer im bergischen Land, in einer Manufaktur in Solingen und vertreibt die Produkte direkt im eigenen Onlineshop. Man unterscheidet zwischen verschiedenen Kollektionen–und zwar SOUL, JANUS und EXKLUSIV. Unsere Auswahl fiel zum einen auf diese Messer der SOUL-Serie.

Das Soul Officemesser hat eine kurze Klinge und somit die perfekte Größe zum Schälen von Kartoffeln sowie für das Schneiden, bzw. Vorbereiten von Gemüse. Der Griff ist ergonomisch geformt, wodurch das Messer nicht nur super in der Hand liegt, sondern auch die Verarbeitung größerer Mengen problemlos möglich ist.

Das Gleiche gilt für die Soul Steakmesser, deren Klinge 115 mm lang ist. Auch hierbei sorgt die speziell designte Klingenform für präzise Schnitte und langanhaltende Schärfe.

Die Messerklingen der SOUL Kollektion bestehen aus einer einzigartigen Legierung mit dem seltenen Element Niob. Dieses Herstellungsverfahren für Niobstahl verleiht den Messern extreme Schärfe und somit auch extreme Haltbarkeit, was man mit herkömmlichen Edelstahlsorten nicht erreichen kann. Daran erkennt man schon den wahnsinnig hohen Anspruch von Nesmuk an die verwendeten Materialien.

Zu guter Letzt wäre da noch das Nesmuk Kochmesser aus der JANUS Kollektion, das mit einer 240 mm langen Klinge – perfekt zum Zerteilen von Fleisch oder Fisch, aber durchaus auch für härteres Gemüse, wie bspw. Kohlköpfe oder Kürbisse ist – quasi ein echter Alleskönner sowohl in der Küche, als auch beim BBQ, den es übrigens in verschiedenen Größen, bzw. Längen, gibt.

Anders als bei den anderen Messern sind die Klingen aus der Kollektion JANUS schwarz. Zum einen, weil hierfür Diamond-Like-Carbon verwendet wird, das für höchste Qualität und Beanspruchung steht und somit das Schutzschild der Klinge bildet. Die Klingen aus beiden Kollektionen unterliegen einer speziellen Art der Stahlbearbeitung. Sie sind ungewöhnlich dünn geschliffen, wodurch eine unglaubliche langanhaltende Schärfe entsteht. Die unglaubliche Schärfe kommt durch den einseitigen Hohlschliff. Die Eigenschaften des Niob-Stahls sorgen für die langanhaltende Schärfe. Während bei unseren alten Messern das Fleisch mehr zerfratzelt als geschnitten wurde, wird das Fleischstück mit den Nesmuk Messern, mit nur einem einzigen Schnitt, problemlos und präzise zerteilt. Ich hätte nicht für möglich gehalten, dass es so etwas wirklich gibt und bin absolut begeistert.

Auch in Bezug auf die Griffvarianten hat sich Nesmuk durchaus Gedanken gemacht und auch hierbei ist die Exklusivität der ausgewählten Materialen spürbar. Die Griffe werden ohne sichtbare Nieten und Schrauben in Handarbeit hergestellt und sind in mehreren edlen Varianten erhältlich. Die unterschiedlichen Holzarten unterscheiden sich durch die individuellen Maserungen sowie Farbschattierungen, wodurch jedes Messer zu einem erlesenen Unikat, für höchste Ansprüche, wird. Nicht umsonst gehören sie zu den besten und schärfsten Messern der Welt, die nicht nur Profiköche zu schätzen wissen, sondern durchaus auch bei den Hobbyköchen sehr beliebt sind.

Geliefert werden diese Messer in einer super edlen, mattschwarzen Schatulle inklusive Echtheitszertifikat, woran sich die Hochwertigkeit und Exklusivität der Produkte bereits erkennen lässt.

Wenn ihr es also auch leid seid mit stumpfen Messern zu hantieren, dann schaut euch ruhig mal bei Nesmuk um. Die Qualität wird euch umhauen. Und wenn es nicht für euch selbst in Frage kommt, dann trifft man auch als ganz besondere Geschenkidee hiermit sicherlich genau ins Schwarze.

MIELE CM 5510 Silence Kaffeevollautomat

Haushalts- Elektrogeräte, Haushaltswaren, Küche, , , ,

*Werbung*    Vor kurzem war ich als Media Markt Testpilot unterwegs und durfte diesen schicken Kaffeevollautomaten Miele CM 5510 Silence ausprobieren. Eigentlich soll ein Kaffeevollautomat in erster Linie guten Kaffee zubereiten, aber für mich ist die Optik auch sehr wichtig und dank der farblich abgesetzten Front in Roségold PearlFinish, zieht dieses Gerät definitiv alle Blicke auf sich.

   

Da dieser Kaffeevollautomat recht schmal gehalten ist, benötigt er auch entsprechend wenig Platz, was definitiv von Vorteil ist. Man kann die gängigsten Kaffeespezialitäten wie neben einfachem Kaffee und Espresso bspw. auch Cappuccino, Ristretto, Latte Macchiato, Flat White, heiße Milch, etc. mit einem einfachen Tastendruck zubereiten. Dank der „OneTouch for Two“ Funktion, sogar zwei Tassen gleichzeitig, was ich persönlich super praktisch finde – genauso wie die Kannenfunktion, die für größere Mengen eine super Sache ist. Der Milchschaum ist wunderbar fluffig und cremig und die Bedienung selbsterklärend.

Um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen, lassen sich die Mahl- und Wassermenge, die Wassertemperatur, die gewünschte Milchmenge, die Milchschaummenge sowie die Vorbrühfunktion entsprechend programmieren. Die Zubereitung ist relativ geräuscharm und durch die vielen individuellen Einstellungen ist die Handhabung super einfach. Der Bohnenbehälter hat ein Fassungsvermögen von 200g und wenn man möchte, dann kann man alternativ auch gemahlenen Kaffee für die Zubereitung verwenden.

Der Getränkeauslauf ist von 20-300ml höhenverstellbar, so dass man problemlos unterschiedliche Gläser verwenden kann. Insgesamt ist die Handhabung mit diesem Gerät super hygienisch, da sich zum einen die Brüheinheit rausnehmen lässt und bei jedem Ein- und Ausschalten jeweils automatisch ein Spülgang erfolgt, damit die Leitungen wieder sauber sind. Besonders genial finde ich bei der Miele CM 5510, dass der Schlauch für die Milchzufuhr für den Spülgang direkt in die Abtropfschale gesteckt werden kann, wodurch das Wasser direkt dort hinein läuft.

Ein kleiner Nachteil ist jedoch, dass sowohl der Wassertank als auch die Abtropfschale recht klein sind. Deshalb muss der Tank gefühlt ständig neu befüllt und die Schale geleert werden. Bis auf diese zwei Kleinigkeiten ist der Miele CM 5510 Silence Kaffeevollautomat alles in allem ein tolles Gerät, mit dem man leckere Kaffeespezialitäten zaubern kann.

Klarstein QuickPro XXL 3000 Fritteuse

Haushalts- Elektrogeräte, Küche

*Werbung*    Auf der Suche nach einer hochwertigen Fritteuse bin ich kürzlich auf den Onlineshop Electronic-Star gestoßen.

Der Onlineshop ist total übersichtlich gestaltet, denn die Produkte sind in fünf unterschiedliche Themengebiete – wie Home & Living, Sound & Light, HiFi & TV, Sport & Health sowie Fun & Lifestyle – unterteilt. So kann man sich schnell in der passenden Kategorie nach dem jeweiligen Wunschprodukt umschauen. Wir haben dort im Onlineshop die tolle QuickPro-XXL-3000-Fritteuse von Klarstein entdeckt.

Diese Fritteuse sieht durch das hochwertige Edelstahlgehäuse nicht nur schick aus, sondern ist mit 3000 Watt auch absolut leistungsstark. Besonders toll finde ich das große Fassungsvermögen, denn in einem Durchgang können bis zu 1,5 kg Frittiergut zubereitet werden. Viele von euch kennen das sicher – man sitzt mit 4 Personen am Tisch und freut sich auf ein gemeinsames Essen, doch ständig muss einer wieder aufstehen um Nachschub zuzubereiten. Das ist bei dieser Fritteuse glücklicherweise nicht mehr so – hier können alle Mitesser gemeinsam am Tisch sitzen bleiben. 🙂

Das Beste aber ist, dass neben dem großen Frittierkorb noch 2 kleine Körbe im Lieferumfang enthalten sind. Damit hat man quasi die Möglichkeit gleich zwei unterschiedliche Speisen zuzubereiten. Theoretisch könnte man bspw. in einem Korb Pommes und in dem anderen Korb Kroketten zubereiten. Genial oder?

Auch von der Handhabung her ist dieses Haushaltsgerät echt prima durchdacht. Neben dem üblichen Temperaturregler bis maximal 190°C kann man an einem weiteren Drehregler zusätzlich noch einen Timer – von bis zu 30 Minuten – programmieren. Dadurch lässt sich sicherstellen, dass das Frittiergut mit der exakt richtigen Temperatur und vor allem für die richtige Dauer frittiert wird.

Durch das Sichtfenster im Deckel kann man wunderbar sehen wenn das Essen fertig ist – und das ganz ohne Gefahr zu laufen, dass heißes Öl herausspritzt.

Und sollte beim Herausnehmen der Lebensmittel einmal etwas aus dem Frittierkorb danebenfallen, dann backt – dank des integrierten Kaltzonen-Heizsystemes – nichts mehr am Boden fest. Ihr seht, alles in allem hat man sich bei der Herstellung dieser Klarstein QuickPro XXL 3000 Fritteuse richtig Gedanken gemacht – auch bei der Reinigung, denn die Fritteuse lässt sich komplett zerlegen und somit super leicht reinigen. Nicht nur für große Familien, sondern auch für Wohngemeinschaften oder bspw. Catering ist diese Fritteuse eine prima Alternative. Auch das Prei-Leistungsverhältnis ist absolut stimmig, denn der Preis von 64,99 € ist meines Erachtens TOP!

tolle Haushaltsprodukte von Tescoma…

Haushaltswaren, Küche, , ,

*Werbung*    Immer mal wieder schaue ich in den Tescoma-Onlineshop, weil man dort regelmäßig neue und super nützliche Produkte findet. Auch jetzt habe ich wieder ein paar tolle Sachen für Küche und Bad entdeckt, so wie bspw. dieser geniale Akku-Stabmixer der Produktserie GrandCHEF.

    

In der Vergangenheit habe ich mich immer schwergetan, weil das Kabel meines Stabmixers immer irgendwie im Weg war und man nur eingeschränkt arbeiten konnte. Dieser Stabmixer von Tescoma ist eine Neuheit und sieht nicht nur schick aus, sondern er ist kabellos und kann komplett mit dem Ladegerät, das gleichzeitig als Halterung dient, auf die Küchenzeile gestellt werden. Es nimmt kaum Platz weg und so hat man das Gerät immer bei Bedarf griffbereit.

       

Absolut genial finde ich, dass neben dem normalen Pürier-Aufsatz, zusätzlich noch ein Schneebesen, mit passendem Mixbecher sowie ein separater Zerkleinerer mit Messereinsatz als Zubehör dabei ist. Das macht den Stabmixer unglaublich flexibel.

    

Sonst musste ich immer extra meine Küchenmaschine aus dem Spint räumen und hatte anschließend jede Menge zu spülen. Nun kann ich ganz bequem mit nur einem Gerät bspw. Zwiebeln, Kräuter, Nüsse oder auch Schokolade zerkleinern und mit dem Schneebesen-Aufsatz ruck zuck Sahne oder andere Cremes aufzuschlagen. Für den Mixbecher ist auch ein extra Deckel dabei. Die Creme kann man also darin schlagen, Deckel drauf und ab in den Kühlschrank. Das ist genial! Der Griff lässt sich an der hinteren Arretiertaste in 3 unterschiedliche Neigungswinkel einstellen, was für die jeweilige Handhabung total praktisch ist.

Ist man fertig, schaltet man den Stab aus, nimmt den Aufsatz ab und spült das Zubehör einfach unter fließendem Wasser ab. Den Griff muss man lediglich mit einem feuchten Tuch abwischen und schon ist das Gerät wieder einsatzbereit.

Das Material ist aus einer Kombination aus rostfreiem Edelstahl und robustem Kunststoff hergestellt. Durch den integrierten Akku ist der Stab zwar etwas schwerer als andere Stabmixer, trotzdem liegt er insgesamt gut in der Hand. Ich finde die Idee mit den verschiedenen Einsatzmöglichkeiten großartig – schaut euch ruhig dazu mal das Produktvideo an.

Zusätzlich haben wir uns noch den Milchaufschäumer von PRESIDENT ausgesucht. Damit kann man bspw. prima Schokolade in heiße Milch einrühren, oder aber Milch aufschäumen für Kaffeespezialitäten wie Latte Macchiato, Cappuccino, oder ähnliche. Für den Gebrauch muss man lediglich 2 Micro-Batterien einlegen, die allerdings nicht im Lieferumfang enthalten sind. Anschließend einfach den oberen Knopf drücken – und los geht’s. Ein kleiner praktischer Helfer für Zwischendurch.

Auch die Butterdose FRESHZONE ist prima durchdacht. In der Mitte der Dose ist eine Erhöhung, auf die die Butter gedrückt wird. So kann sie während der Entnahme nicht verrutschen. Ist die Butter aufgebraucht, dreht man leicht an dem Drehknopf unter der Dose, wodurch die Erhöhung verschwindet. Es entsteht eine glatte Fläche und man kann so die restliche Butter problemlos abschaben und die Dose ganz einfach wieder abspülen und sofort wieder auffüllen. Die Butter lässt sich darin nicht nur wunderbar aufbewahren, sondern dank seitlichem Klickverschluss auch prima entnehmen. Dadurch, dass der Boden rutschfest ist, hat die Dose auch auf dem Tisch einen absolut sicheren Stand. Hergestellt wurde das Produkt mit der sogenannten nanoCARE-Technologie – das bedeutet, dass das Material antibakteriell und umweltschonend ist, kein Aroma absorbiert und sich auch nicht verfärbt.

    

Da ich sehr gerne backe und auch koche, habe ich mir gedacht, dass dieses tiefe Backblech von Delicia die ideale Ergänzung ist. Nicht nur Kuchen, sondern auch Aufläufe, oder ähnliches lassen sich prima darin zubereiten. Durch die hochwertige Antihaft-Beschichtung wird Anbacken vermieden und die Form lässt sich im Anschluss einfach wieder ausspülen. Damit man lange Spaß daran hat, muss man allerdings ein paar Dinge beachten, z. B. dass vor Gebrauch das Backblech mit Butter eingerieben wird. Wie bei allen anderen Antihaft-Beschichtungen auch, sollte man natürlich auch hier keine scharfen Gegenstände verwenden, da das Metall, bzw. die Beschichtung dann logischerweise verkratzen würde.

Und zu guter Letzt haben wir uns dann auch noch diese hübschen Badaccessoires, aus der Serie LAGOON ausgesucht, die wir im Badezimmer unserer hübschen Ferienwohnung integrieren werden.

    

Sowohl der Toilettenpapierhalter, als auch die WC-Bürste sind ganz schlicht gehalten, sehen aber dennoch sehr schick und vor allem modern aus. Dass die Materialien weitestgehend aus Kunststoff sind, ist überhaupt nicht schlimm – im Gegenteil, es ist optisch mal etwas anderes als Edelstahl und obendrein auch noch viel pflegeleichter. Das betrifft übrigens auch die Silikon-WC-Bürste, die deutlich hygienischer ist wie eine handelsübliche Bürste mit Borsten, in denen sich bekanntlich alles festsetzt.

Ihr seht, es lohnt sich immer einen Blick in den Tescoma Onlineshop zu werfen. Die Auswahl ist immens, die Qualität TOP und die Preise definitiv fair.

hochwertige Töpfe & Pfannen von Gastrolux…

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*Werbung*    Vor kurzem haben wir bereits ein paar Töpfe und Pfannen der Marke Gastrolux ausprobiert. Nicht nur die Produktqualität hat uns überzeugt, sondern auch die Tatsache, dass man damit durchaus auch Zeit und vor allem Energie einspart. Der 8mm dicke, unverziehbare Boden ermöglicht eine ideale Hitzeverteilung, wodurch die Kochzeit immens verkürzt wird. Wir finden es wichtig auf qualitativ hochwertige Produkte zu achten und wenn man damit auch noch Energie einsparen kann – umso besser. Aus diesem Grund haben wir uns kurzerhand überlegt auch unsere Ferienwohnung, zumindest zum Teil, mit Gastrolux-Produkten auszustatten – und zwar zunächst mit einer Pfanne und zwei Töpfen. Natürlich gehen einige unserer Gäste in ihrem Urlaub auch ganz gerne essen, aber es gibt durchaus auch Familien, die es sich einfach in der Wohnung gemütlich machen und sich in der Küche die unterschiedlichsten Leckereien zaubern.

Die Guss-Bratpfanne hat einen Durchmesser von 26cm und dadurch, dass die Oberflächenveredelung ölabweisend ist, ist darin durchaus eine gesunde und ernährungsbewusste Zubereitung möglich. Durch die konstante Temperatur, bzw. Hitzeverteilung, lässt sich das Gargut in dieser Pfanne – egal ob Kartoffel-, Eiergerichte, oder Kurzgebratenes – wunderbar darin zubereiten.

Zusätzlich haben wir noch einen Milch-Guss-Kochtopf sowie einen Bratentopf ausgesucht, in denen man prima Nudeln, Eintöpfe, Gemüse, oder was auch immer zubereiten kann – und das absolut vitaminschonend. Der Milchtopf hat auf zwei Seiten einen Schüttrand, womit sich Flüssigkeiten, wie bspw. Milch, super umfüllen lassen. Bei all den Produkten kann man bei Bedarf auch den Griff ganz unkompliziert abnehmen.

    

Im Anschluss wäscht man die Töpfe und Pfannen einfach feucht aus und schon sind sie wieder einsatzbereit. Um lange Spaß an den Produkten zu haben, empfiehlt Gastrolux ausdrücklich die Reinigung von Hand und nicht in der Spülmaschine.

Dass die Produkte sehr hochwertig sind habe ich bereits erwähnt, aber noch nicht, dass sie umweltbewusst in einer Manufaktur unter strengen europäischen Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften hergestellt werden. Jeder sollte sich heutzutage auf Dinge wie Nachhaltigkeit, bzw. unsere Umwelt, fokussieren und ich finde es großartig, dass auch Gastrolux ein Augenmerk darauf hat. Insgesamt bekommt man 3 Jahre Vollgarantie auf die Produkte, sofern man sich natürlich an die Gebrauchs- und Pflegehinweise hält.

handgeschmiedete Eisenpfanne…

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*Werbung*   Wir lieben Bratkartoffeln und haben schon die unterschiedlichsten Pfannen dafür ausprobiert, doch leider bekommt man weder in einer Edelstahlpfanne, noch in einer beschichteten Pfanne die Kartoffelscheiben richtig schön kross. Also habe ich mich ein wenig informiert und erfahren, dass eine Eisenpfanne perfekt für die Zubereitung geeignet wäre. Auch hier gibt es sicherlich riesige Qualitätsunterschiede, doch uns war die Anschaffung einer richtig guten Pfanne wichtig, eine die auch lange hält. Bei meiner Recherche bin ich dann auf die Hammerschmiede-Kindermann  gestoßen –  eine Manufaktur im Bayerischen Wald, in der ausschließlich exklusive Schmiedeartikel in reiner Handarbeit hergestellt werden. Was ursprünglich mit der Herstellung von Forstwerkzeugen und Kunstschmiedearbeiten begann, wurde seit ein paar Jahren auf die Produktion von Eisenpfannen ausgeweitet. Und das ist sie, die handgeschmiedete Eisenpfanne – auch Waidler-Pfanne genannt – die aus einem einzigen Stück gefertigt wird.

   

Anders als bei die den üblichen Pfannen hat diese hier keinen Stiel der irgendwann anfängt zu wackeln, sondern bei der Waidler-Pfanne ist alles durchgängig aus massivem Eisen – vom untersten Boden, bis zum Stielende. Jedes Produkt wird sozusagen auf Bestellung von Hand angefertigt und ist somit ein echtes Unikat. Durch das massive Material ist die Pfanne vom Gewicht her natürlich auch etwas schwerer, aber irgendwoher kommt die super Qualität ja schließlich auch. 🙂 Dank der natürlichen Beschichtung entsteht eine gleichmäßige Hitzeverteilung, wodurch wiederum beste Bratergebnisse erzielt werden. Bevor jedoch Leckereien darin zubereitet werden können, muss die Pfanne erstmalig eingebraten werden. Bei Lieferung liegt dafür eine genaue Beschreibung dem Paket bei – oder aber man schaut sich online diese Anleitung an. Anschließend kann man leckeres darin zaubern.

    

Besonders gut finde ich auch, dass die Waidler-Pfanne uneingeschränkt für alle Herdarten geeignet ist, allerdings ist sie nicht spülmaschinengeeignet, was für mich jedoch kein Problem ist, da ich generell solche Dinge von Hand spüle. Allerdings sollte man ein wenig aufpassen das man sich nicht verbrennt, denn auch der Stil wird natürlich beim Braten heiß und sollte generell mit einem Topflappen angefasst werden.

Endlich bekomme ich super leckere, knusprige Bratkartoffeln hin, denn das war ja schließlich der Grund warum wir eine neue Pfanne haben wollten. 🙂 Die Hammerschmiede Kindermann ist so überzeugt von der unverwüstlichen Qualität, dass sie sogar eine lebenslange Haltbarkeit garantiert. Auch ich bin begeistert und finde das diese Pfanne sicherlich nicht nur für Hobbyköche  eine prima Geschenkidee wäre…..

Küchensutensilien aus Kunststoff…

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*Werbung*   Erst kürzlich habe ich euch hier auf meinem Blog ein paar tolle Melaminprodukte von WACA vorgestellt. Nachdem nicht nur unsere Feriengäste, sondern auch wir, absolut begeistert davon waren, habe ich mich erneut in deren Onlineshop umgeschaut, denn schließlich sollten die verschlissenen Sachen  nach und nach auch mal gegen neue ausgetauscht werden. Diesmal haben wir uns ein buntes Sammelsurium, aus vielen nützlichen Haushaltsartikeln, zusammengestellt.

Besonders hübsch finde ich diese Frühstücksbrettchen, mit dem Aufdruck „Liebe geht durch den Magen“, die auf dem Frühstückstisch ein richtiger Hingucker sind – genau wie die formschönen Tassen, die mit vielen weiteren Designs aus der Kategorie „Trendgeschirr“ kombinierbar sind. So kann man sich je nach Geschmack individuelle Gedecke zusammenstellen. 

Die schlichten weißen Schüsseln, aus dem Themenbereich Outdoor / Camping, kann man wunderbar für Salate oder Desserts nutzen, alternativ aber auch prima um leckere Knabbereien auf den Tisch zu stellen. Optisch sehen die Schüsseln richtig hochwertig aus und wenn man es nicht weiß, könnte man denken das es sich dabei um Glasschalen handelt. Das beste Beispiel dafür, dass Kunststoff nicht nur praktisch ist, sondern durchaus auch elegant aussehen kann. Super nützlich ist auch die sogenannte Auslageschale mit Deckel, die gerade jetzt in der warmen Jahreszeit prima für Grillgut geeignet ist. Der durchsichtige Deckel gibt Einblick auf den Inhalt und schützt das Fleisch trotzdem sicher bspw. vor Insekten. So sieht man trotz Deckel direkt welche Fleischsorten noch zum Nachlegen vorhanden sind.

     

Da auf unseren Messbechern kaum mehr die Mengenangaben sichtbar waren, wurde das Abmessen beim Backen und Kochen mittlerweile echt schwierig. Da WACA auch Messkannen im Sortiment hat, haben wir die Gelegenheit genutzt und auch diese ausgetauscht. Nun ist die Skalierung endlich wieder gut lesbar und die Handhabung wieder deutlich einfacher. 🙂 Ein absoluter Allrounder ist diese „fresh’n freeze“ Schüssel, die es in einer schönen Farbauswahl gibt und in keiner Küche fehlen sollte. Der Deckel ist transparent und schließt luftdicht. Diese Dosen sind zum Frischhalten, Einfrieren, Auftauen und sogar zum Erwärmen in der Mikrowelle geeignet.

    

Wie gesagt, Geschirr aus Melamin ist vielseitig einsetzbar – egal ob im Innen- oder Außenbereich. Die jeweiligen Produkte sind meist platzsparend stapelbar und es gibt sie oftmals in vielen unterschiedlichen Größen. Optisch sind die Produkte kaum von echtem Porzellan zu unterscheiden und da sie auch spülmaschinenfest sind, ist es insgesamt eine runde Sache.

Produkte aus Melamin-Kunststoff von WACA…

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*Werbung*   Momentan tausche ich ein paar veraltete Küchenutensilien aus und bin bei meiner Suche nach Ersatz auf die Seite von WACA gestoßen – ein traditionelles Familienunternehmen, das Küchenhelfer aus faserverstärktem Kunststoff herstellt. Die sogenannten Melaminprodukte sind extrem robust und haben daher auch eine besonders hohe Lebensdauer.  Dank der kratzfesten Oberfläche bleibt das Material lange schön – vorausgesetzt natürlich, dass man nicht mit sehr scharfen Messern darauf schneidet. Melamin hat aber noch viel mehr Vorteile. Die Produkte sind spülmaschinenfest und anders als bei herkömmlichem Plastikgeschirr ist Melamin insbesondere auch bekannt für seine Temperaturbeständigkeit – egal ob bei kalten oder heißen Getränken,  bzw. Speisen. Der ein oder andere kennt diese Produkte möglicherweise schon, da sie in der Vergangenheit bereits verstärkt im Outdoor-Bereich eingesetzt wurden, bspw. beim Picknick, Camping, oder ähnlichem. Dank der individuellen Dekorationsmöglichkeiten finden sie mittlerweile jedoch immer mehr Anwendung im Küchenbereich. Wir haben nun diese Rührschüsseln im Einsatz, die es in unterschiedlichen Farben und Füllmengen gibt.

         

Die massive Qualität des Materials hat mich sehr überrascht. Normalerweise haben solche Schüsseln immer rundherum einen Rand – diese hier hat jedoch einen kleinen Knaufgriff, wodurch die Rührschüssel richtig toll in der Hand liegt. Die Stellfläche ist mit einem Gummiring versehen, der zum einen für einen sicheren, rutschfesten Stand sorgt und zum anderen für die Reinigung entfernt werden kann. Das ist super praktisch und durchdacht. Zusätzlich haben wir uns noch eine bunte Mischung diverser Küchenhelfer von WACA ausgesucht.

Ich liebe es kunterbunt und daher finde ich die fröhliche Farbauswahl der unterschiedlichsten Küchenhelfer auch besonders toll. Normalerweise nimmt Kunststoff gerne schon mal Verfärbungen an, doch der weiße Kochlöffel bspw. hat trotz Tomatensoße  keine Verfärbung angenommen, was mich sehr verwundert hat. Alles in allem sind auch die praktischen Küchenhelfer sehr handlich und robust. Absolut begeistert bin ich jedoch von diesen hübschen Frühstücksbrettchen, die man nach seinen eigenen Wünschen individuell selbst gestalten kann.

Man kann entweder aus den verschiedensten Vorlagen ein hübsches Motiv auswählen, oder aber einfach ein eigenes Foto hochladen. So wird aus einem einfachen Brettchen ein tolles, persönliches Unikat. Wir vermieten eine schicke Ferienwohnung und haben uns extra dafür hübsche Frühstücksbrettchen anfertigen lassen. Zwar haben wir dafür eine vorhandene Vorlage verwendet, jedoch zusätzlich noch den passenden Schriftzug ergänzt. Auch hierbei kann man aus verschiedenen Schriftarten und –größen einen Favorit auswählen. Seht selbst, die sind doch wirklich  toll geworden, oder?

Die Brettchen haben eine Größe von 248,5 x 149 mm und sind – genau wie die anderen Produkte auch – ebenfalls aus hochwertigem, bruchunempfindlichem Melamin-Kunststoff. Super durchdacht finde ich auch die praktische Krümelkante. So bleiben die Krümel alle auf dem Brettchen und werden nicht alle auf dem Tisch verstreut. Im Anschluss kann man die Brettchen einfach in die Spülmaschine stellen und ruck zuck sind sie wieder einsatzbereit. Auch als Geschenkidee kann man hier tolle und einzigartige Ideen erstellen – schaut doch mal rein! 🙂

Bräter & Wokpfannen von „Flavemotion“…

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*Werbung*   Neuerdings habe ich wieder das Brotbacken für mich entdeckt und war dafür auf der Suche nach einer neuen, etwas größeren Backform, in die auch ein 2-3 kg Brot hinein passt. Von der Marke „Flavemotion“ habe ich diesen Multifunktions-Bräter aus emailliertem Gusseisen entdeckt, in dem man nicht nur wunderbar Brot backen kann, sondern vielerlei mehr Gerichte lassen sich darin zubereiten.

    

Egal ob ein deftiger Schmorbraten, ein knuspriges Hähnchen, einen Auflauf, oder was auch immer, dieser Bräter ist wahnsinnig vielfältig einsetzbar – und das sowohl im Backofen, auf dem Grill, als auch auf der Herdplatte. Da der Bräter aus massivem Gusseisen ist, ist er für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Durch die eingearbeiteten Rippen im Deckel sammelt sich das Kondenswasser darin und verteilt sich anschließend gleichmäßig auf die Speisen. Das Gargut bleibt durch diesen Prozess sehr zart und der Geschmack wird um ein vielfaches intensiviert. Bezeichnet wird dies als sogenannte 3D Aromaentfaltung.

    

Da der Topf sehr heiß wird, liegen bei Lieferung sogar 2 Silikongriffe bei. So lässt er sich prima und ohne sich die Finger zu verbrennen aus dem Backofen nehmen. Besonders erwähnenswert ist auch, dass dieser Gusseisen-Bräter frei von jeglichen Chemikalien und somit absolut unbedenklich ist. Theoretisch könnte man ihn sogar in die Spülmaschine stellen, jedoch wird es nicht unbedingt empfohlen. Ich habe ein großes Brot darin gebacken und den Topf anschließend in warmem Wasser einweichen lassen. Völlig problemlos ließ er sich anschließend einfach auswischen und war direkt wieder für die nächste Leckerei einsatzbereit. Auch die Optik spielt für mich eine große Rolle und alleine schon durch die knallrote Farbe fällt der Bräter in der Küche sofort auf. 🙂

Zusätzlich haben wir von Flavemotion noch diesen sogenannten ALLESKÖNNER – ein 36 cm großer Wok, in dem man leckere und vor allem gesunde Gerichte zubereiten kann.

     

Man kann zwischen mehreren, verschiedenen Modellen wählen, die sich sowohl in der Größe, in der Blechstärke, als auch in der Bodenform unterscheiden. Es gibt bereits voreingebrannte Modelle, oder eben die, die man selber noch einbrennen kann. Wir haben uns für den voreingebrannten entschieden.

    

Auch bei dem Voreingebrannten Wok wird empfohlen zunächst eine Patina aufzubauen, damit die perfekte Anti-Haft-Eigenschaft erzielt wird, die letztendlich die Oberfläche kratzfest und super robust macht. Also auch hier wieder ganz ohne Chemikalien und ohne das – ähnlich wie bei Kunststoffbeschichtungen – etwas abblättern kann. Natürlich bekommt man dafür eine entsprechende Anleitung, oder findet diese auch auf der Homepage von Flavemotion. Anschließend kann man darin mit nur wenig Öl und bei hohen Temperaturen scharf Anbraten, wodurch sich  natürliche Röstaromen bilden, die dem Gericht einen besonders intensiven Geschmack geben. Durch den handgenieteten, massiven Holzgriff kann man die Speisen darin wunderbar schwenken. Ist das Essen fertig, stellt man den kompletten Wok einfach auf den dazugehörigen Wokring, mitten auf den Tisch. Das ist total praktisch und sieht auch noch super ansprechend aus.

Sowohl der Bräter, als auch der Wok, haben eine TOP-Qualität und sind extrem robust und pflegeleicht. Wir werden sicher viele Jahre Spaß daran haben, davon bin ich überzeugt. 🙂

Geschenkartikel und mehr von Geda Labels…

Haushaltswaren, Küche, ,

*Werbung*    Kürzlich war ich auf der Suche nach ein paar dekorativen Vorratsgläsern und bin bei meiner Onlinesuche auf den Geda Labels Shop gestoßen. Dort findet man viele tolle Haushaltsprodukte, die nicht nur im eigenen zuhause schön anzusehen sind, sondern sich auch prima als Geschenkartikel eignen. Mir haben bspw. diese Vorratsgläser prima gefallen, die mit hübschen Faultier-Motiven versehen sind. Irgendwie steckt in jedem doch ein bisschen Kind, oder? 🙂

    

Man kann die Gläser entweder einzeln, oder auch im 6er-Set bekommen. Mit einer Füllmenge von 1000 ml eignen sie sich wunderbar für das Aufbewahren von Nudeln, Haferflocken, Müsli, oder bspw. auch Bonbons für die Kleinen. Dank Schraubverschluss sind die Vorräte darin sicher und luftdicht geschützt und bei Bedarf kann man sie sogar in die Spülmaschine stellen. Ebenfalls mit süßen Faultier-Motiven und einer Füllmenge von 1 Liter sind diese praktischen Bügelflaschen.

   

Egal ob man darin Säfte, Sirup, oder ähnliches einkochen möchte, oder aber die Flaschen – so wie wir – zum Abfüllen von Sprudelwasser nutzen möchte, sie sind auf jeden Fall ein Hingucker. Mit einer Lichterkette darin kann man solch eine Flasche aber auch wunderbar zu einem Deko-Objekt umfunktionieren. Ihr seht, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Als kleinere Variante, für 500 ml Inhalt, fand ich auch diese Trinkflaschen super schön.

In der Vergangenheit hatte ich immer Kunststoffflaschen, die schon nach kurzer Zeit nicht mehr sehr ansehnlich waren. Diese Trinkflaschen sind jedoch ist eine echt prima Alternative. Sie sind handlich, nehmen kaum Platz weg und können unterwegs für vielerlei Zwecke eingesetzt werden. Besonders schön finde ich, dass es auch hierbei mehrere unterschiedliche Motive zur Auswahl gibt – eins schöner als das andere. Das Besondere daran ist, dass sie aus Borosilikatglas hergestellt sind, das nicht nur unglaublich robust, sondern insbesondere auch hitzebeständig ist – sogar bei Verwendung von kochendem Wasser. Der Kunststoffdeckel ist mit einer praktischen Schlaufe versehen, womit sich die Flasche wunderbar transportieren lässt. Dank der integrierten Gummidichtung läuft der Inhalt auch dann nicht aus, wenn die Flasche liegend aufbewahrt wird. Ein wirklich super durchdachtes und praktisches Produkt als Alltagsbegleiter. Mein absolutes Highlight ist jedoch dieser goldene Coffee to go Iso-Becher „Snoopy Smile“.

   

Ein super schöner, doppelwandiger Isolierbecher, in dem die Heißgetränke – dank Edelstahleinsatz – auch wirklich lange warm bleiben. Besonders toll finde ich bei diesem Isolierbecher, dass der Verschlussdeckel mit einem Silikonring versehen ist und auch die Verschlusskappe absolut dicht und auslaufsicher ist. Damit habe ich in der Vergangenheit schon ganz andere Erfahrungen gemacht. Wie auch immer, ich nehme meinen kleinen neuen Freund mittlerweile überall mit hin, ob im Auto, auf der Arbeit, und manchmal sogar in der Fahrradtasche. Einziges kleines Manko hierbei ist, das er nicht in die Spülmaschine gestellt werden darf. Andererseits – kurz ausspülen und fertig – auch kein großer Akt.

Ich hatte zuvor noch nie etwas von Geda Labels gehört und finde die Produkte nicht nur toll, sondern auch absolut hochwertig verarbeitet. Wer weiß, vielleicht entdecke ich ja schon bald wieder ein paar tolle Sachen – ihr werdet es hier auf meinem Blog erfahren. Schaut euch ruhig auch mal in dem Shop um – ich bin sicher ihr werdet genauso begeistert sein. 

Haushaltswaren von „Bohemia Cristal“…

Küche, Tisch & Tafel

*Werbung*   Bereits vor längerer Zeit habe ich hier auf meinem Blog über wunderschöne Gläser von Bohemia Cristal berichtet. Die Produkte sind nicht nur toll, sondern auch qualitativ sehr hochwertig und deshalb schaue ich immer mal wieder dort im Onlineshop vorbei, um zu sehen was es so Neues gibt. Auch diesmal habe ich wieder ein paar nützliche Glaswaren entdeckt – so wie bspw. diese Vorratsschalen mit Frischhaltedeckel von SIMAX.

Es gibt diese Vorratsschalen in unterschiedlichen Größen und sie sind absolut vielseitig nutzbar. Man kann darin die Lebensmittel im Kühlschrank kühlen, oder sie zum Einfrieren verwenden. Zusätzlich sind sie aber auch für Mikrowelle und Backofen geeignet – im Backofen natürlich ohne den Deckel, aber ich glaube das versteht sich von selbst. 🙂 Das fertige Gericht kommt dann sozusagen direkt vom Backofen auf den Tisch, denn auch zum Servieren sind diese Vorratsschalen prima geeignet. Nach dem Essen geht es damit ab in die Spülmaschine und schon ist die Schale wieder einsatzbereit. 🙂

Da meine Auflaufformen auch schon uralt und gar nicht mehr schön waren, habe ich mich auch mal nach Ersatz dafür umgeschaut und bin dabei auf diese formschönen Brat-und-Backschalen gestoßen.

     

Die meisten Auflaufformen sind einfach rund, rechteckig oder oval – diese hier jedoch haben eine wunderbare geschwungene Form und sehen – insbesondere beim Anrichten auf dem Tisch – optisch wirklich schön aus. Auch diese Brat- und Backformen sind in unterschiedlichen Größen und Formen erhältlich. Besonders genial finde ich, dass man den eigentlichen Glasdeckel, der etwas weniger hoch ist als die Schale zusätzlich noch als separate Form nutzen kann. Verschließen kann man diese dann mit dem dazugehörigen Kunststoffdeckel. Aber auch diese Schüsseln mit Deckel sind super praktisch und machen auf dem Tisch eine richtig gut Figur.   

    

Sowohl der Boden als auch der Deckel dieser Schalen hat eine spezielle Struktur. In dem speziellen Deckel sammelt sich die Kondensflüssigkeit, die dann von oben auf das Kochgut tropft, wodurch letztendlich in Kombination mit dem Strukturboden mögliches Anbrennen verhindert wird. Diese Schalen sind alle aus hochwertigen Borosilikatglas von SIMAX, das sowohl für Kühlschrank, Gefriertruhe, Backofen, Mikrowelle sowie für die Spülmaschine geeignet ist. Der Hersteller gibt sogar eine 10-jährige Garantie auf das Glas – das sagt doch schon alles, oder?

Je nachdem wie viele Gäste wir haben, werden die Gläser schon mal knapp und deshalb habe ich mir zum einen noch diese hübschen Sektkelche „Romance“ aus Kristallglas ausgesucht und zum anderen diese Longdrinkbecher, die ich alternativ auch als Wassergläser sehr hübsch finde.

       

Nicht nur die elegante Form der Sektkelche ist sehr hübsch anzusehen, sondern insbesondere auch die wunderschönen Motive, die mit der speziellen Pantographie-Veredelungstechnik in das Glas eingraviert werden. Die Gläser können sogar in der Spülmaschine gereinigt werden, was praktischerweise ein riesen Vorteil ist. Die Longdrinkbecher aus der Trinkglasserie „Geo“ hingegen haben, durch die eckige Form und den dicken Boden, ein eher rustikales Design. Trotzdem sind sie sehr schlicht bzw. einfach gehalten und lassen sich prima mit anderen Gläsern kombinieren.

Wieder einmal bin ich total begeistert. Falls ihr auch mal auf der Suche nach Glaswaren seid, dann solltet ihr auf jeden Fall mal bei „Bohemia Cristal“ reinschauen.

GEFU Design-Produktwelt…

Küche

*Werbung*   Mittlerweile habe ich schon einige Produkte von GEFU und bin von der Qualität und Vielfältigkeit immer wieder auf Neue restlos begeistert. Erst kürzlich habe ich mir wieder ein paar Produkte ausgesucht – diesmal aus der Kategorie „Design“. Sowohl das Milchkännchen als auch der Zuckerstreuer, aus der Serie BRUNCH, machen sich richtig gut auf dem Tisch

Die Kombination aus Glas und Edelstahl sieht edel und sehr hochwertig aus und ist auf jedem Tisch ein Hingucker. Alternativ kann man das Milchkännchen aber auch für Öle, Essig oder ähnliches verwenden – der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Auch dieser praktische Käseschneider ist ein genialer Küchenhelfer.

Er liegt prima in der Hand und schneidet unterschiedliche Käsesorten wahlweise in 2 oder 4 mm dicke Scheiben – egal ob Schnittkäse, oder Weichkäse. So kann man den Käse je nach Bedarf immer frisch vom Stück abschneiden. Die Drähte kann man bei Bedarf einfach austauschen und nach Gebrauch stellt man ihn einfach in die Spülmaschine. Ein super praktischer kleiner Küchenhelfer! Mein absolutes Highlight ist jedoch dieser Multizerkleinerer-Speedwing, der in der Küche wahnsinnig vielseitig einsetzbar ist. 

Betrieben wird der Multizerkleinerer mit einem manuellen Zugmechanismus – und das ohne jeglichen Kraftaufwand. Im Prinzip erinnert dieser Haushaltshelfer an eine Mini-Salatschleuder – halt eben um Kräuter oder ähnliches darin trockenzuschleudern. Aber die Speedwing kann noch viel mehr. Mit dem Schneideinsatz lassen sich neben Zwiebeln und Knoblauch auch Nüsse, Obst, Kräuter und vielerlei mehr wunderbar zerkleinern. Dann gibt es noch einen passenden Rühreinsatz, mit dem man Dips, Desserts oder Soßen in der Speedwing zaubern kann. Ein wirklich tolles Multitalent. Nach Gebrauch kann man einfach alles in die Spülmaschine stellen und ruck zuck ist die Küche wieder sauber.

Die Gefu-Produkte sind super vielseitig einsetzbar, qualitativ sehr hochwertig und das Preis-Leistungsverhältnis stimmt ebenfalls. Auch als Geschenkidee sind sie prima geeignet – gerade jetzt passend zur Vorweihnachtszeit solltet ihr unbedingt mal bei GEFU reinschauen. Besonders empfehlenswert als Geschenkidee ist dieser Spiralschneider Spirelli in der black edition.

Mit diesem Spiralschneider kann man prima aus unterschiedlichen Gemüsesorten wunderbare Julienne-Endlos-Spiralen schneiden. So kann man tolle Leckereien zaubern, denn das Auge isst ja schließlich mit. Der Spirelli wird inklusive Kochbuch und Reinigungsbürste geliefert – und alles schon schön verpackt in einem Samtsäckchen. 🙂

ökologisches Wohndesign

Küche

*Werbung*   Im Naturehome-Onlineshop dreht sich alles um exklusive, Design-Produkte für den Wohnbereich.  Die Produkte werden ausschließlich aus ökologisch erzeugten Naturmaterialien hergestellt – wobei sowohl auf gesundheitsschädigende Zusatzstoffe als auch auf Tierversuche komplett verzichtet wird – und das sollte immer so sein! Das Sortiment umfasst neben wunderschönen Kleinmöbeln auch eine Vielzahl nützlicher Wohnaccessoires – so wie bspw. diese hübschen Olivenholz-Schalen.

Es gibt diese Olivenholzschalen in unterschiedlichen Größen und man kann sie vielseitig einsetzen. Ob für Obst, Knabbereien, oder gar für Frühstücksbrötchen – diese Schalen sehen auf dem Tisch sehr dekorativ aus. Bei „Naturehome“ gibt es passend dazu noch viele andere tolle Produkte aus Olivenholz. Der ein oder andere denkt jetzt wahrscheinlich das Holzprodukte nicht für Lebensmittel geeignet sind, doch das trifft definitiv nicht auf Olivenholz zu. Olivenholz ist ein sehr hartes Holz, bei dem Kratzer und Dellen kaum eine Chance haben. Dadurch, das Olivenholz bei der Verarbeitung angeschliffen und geölt wird, ist es absolut resistent gegen Gerüche und Abfärbungen. Hinzu kommt, dass das Öl zudem vor Bakterien schützt und die Produkte somit absolut lebensmittelecht sind.  Durch die individuelle Maserung wird jedes Teil zu einem Unikat. Ich finde die Produkte großartig – nicht nur für mich, sondern auch als einzigartige Geschenkidee.