*Werbung*   Immer  wieder ärgere ich mich darüber, wenn übriggebliebene Lebensmittel in den eigentlich dafür vorgesehenen Vorratsbehältern innerhalb kurzer Zeit ihre Frische verlieren und schlussendlich dann doch entsorgt werden müssen. Lagert man bspw. Müsli, Corn Flakes oder Knabbereien wie Chips falsch, werden diese schnell weich und pappig. Nicht nur, dass die Konsistenz sich verändert, sondern auch der Geschmack geht verloren und die Lebensmittel werden schnell ungenießbar. Also machte ich mich auf die Suche nach einer Lösung, damit unsere Vorräte künftig länger genießbar bleiben – und ja, es funktioniert tatsächlich – und zwar mit dem EcoSeal Pro – Einmachglas-Vakuumierer von Seal it!

Dieser Einmachglas-Vakuumierer ist eine geniale Erfindung sag ich euch, denn damit bleiben Lebensmittel deutlich länger haltbar – laut Hersteller genaugenommen sogar bis zu 5x länger. Im Starter-Set gehört neben dem eigentlichen Vakuumiergerät – das Herzstück also – zusätzlich noch ein Adapter, der für kleinere Gläser genutzt werden kann. Dann gibt es noch  den AnySeal Adapter sowie 3 AnySeal Deckel, die für Gläser unterschiedlicher Größen eingesetzt werden können. Auch ein entsprechendes USB-C Ladekabel gehört zum Lieferumfang, denn praktischerweise kann man das Gerät komplett kabellos verwenden, was echt eine super Erleichterung ist. Mit einer Aufladung lassen sich sogar mehr als 100 Gläser vakuumieren.

Das Beste ist, dass die Handhabung unglaublich unkompliziert ist, denn das Gerät vakuumiert komplett vollautomatisch. Den EcoSeal Pro stülpt man einfach über eines der Seal it! Gläser, der perfekt auf das Glas passt. Zuerst habe ich mich an übriggebliebenes Salzgebäck gewagt. Nach einer Woche habe ich das Glas dann wieder geöffnet und es war so, als hätte man eine Tüte frisch öffnet. Der Hammer – alles noch total frisch und geschmackvoll. Ich muss sagen, da habe ich nicht schlecht gestaunt.

Absolut genial finde ich auch, dass man nicht zwingend dafür bestimmte Gläser benötigt, sondern dank dem AnySeal Erweiterungsset kann man alle eigenen vorhandenen Gläser nutzen – und dabei spielt es keine Rolle ob kleine oder große Gläser, denn er ist total vielseitig und bis zu einer Größe von bis zu 85mm kompatibel einsetzbar. Man legt dafür einfach einen AnySeal Deckel auf das entsprechende Glas, setzt den AnySeal Adapter in den Eco Seal Pro ein – und los geht’s. Mit quasi nur einem Knopfdruck wird die Luft dem Glas entzogen. Um den Deckel wieder zu lösen, zieht man einfach die Lasche nach oben.

Die Tatsache, dass das Gerät derart vielseitig einsetzbar ist, hat mich schlichtweg begeistert.  Egal ob man frische Obst-, Gemüse-, oder sogar gekochte Essensreste hat – all das lässt sich mit dem EcoSeal Pro super haltbar machen. Der ein oder andere von euch kennt das sicherlich, wenn man Gelee, bzw. Marmelade einkocht und dass ein oder andere Glas zieht kein Vakuum. In der Vergangenheit habe ich dann die Gläser wieder geöffnet, das Gelee zurück in den Topf gefüllt, alles nochmal aufgekocht, die Gläser gespült und nochmal von vorne angefangen. All das ist jetzt nicht mehr nötig. Sollte solch ein Glas dabei sein, dann einfach den Vakuumierer aufsetzen und die noch vorhandene Luft rausziehen – fertig! Man spart dadurch einen riesen Aufwand. Auch angebrochener Kaffee oder Tee bleibt durch dieses Verfahren deutlich länger frisch und verliert auch nicht so schnell das Aroma.

Ihr seht, der Einmachglas-Vakuumierer hält nahezu alle Lebensmittel deutlich länger frisch und schützt sie zudem vor Schädlingsbefall und Feuchtigkeit.  Das System ist dabei auch noch absolut nachhaltig und umweltfreundlich, was meines Erachtens nach ein total wichtiger Aspekt ist, denn Plastikbeutel werden hiermit völlig überflüssig. Ich finde hier wurde ein kleiner genialer Haushaltshelfer erschaffen, der in keiner Küche fehlen sollte. Probiert ihn ruhig auch mal aus. Man kann ihn 30 Tage lang total risikofrei ausprobieren – also, worauf warten?