*Werbung*   Es ist erst ein paar Wochen her, dass ich hier auf meinem Blog über zwei Messer von „Black Chili“ berichtet habe. Ernsthaft Leute, seit diese Messer zu unseren Küchenutensilien gehören, sind sie sozusagen dauerhaft im Einsatz. Sie sind unglaublich scharf, liegen toll in der Hand und sehen optisch auch noch richtig richtig toll aus. Und weil wir von diesen Messern derart begeistert sind, haben wir unser Schneidgut zum einen zusätzlich noch um dieses  Wurst- und Käsemesser „CAYENNE-15“ erweitert.

Damit auch alles schön zusammenpasst, haben wir natürlich auch hierbei den Griff in gemasertem Ebenholz gewählt. Eine wirklich schicke Farbe, was insbesondere in Kombination mit der 8-eckigen Form wunderbar harmoniert.

Die Klinge des Wurst- und Käsemessers ist 15 cm lang und natürlich lässt sich auch dieses Messer vielfältig in der Küche einsetzen – und das definitiv nicht nur zum Wurst- und Käse schneiden. Die Größe ist auch ideal um es bspw. zum Picknick mitzunehmen. Natürlich benötigt man für solche Zwecke einen Schutz für die Klinge und bei Black Chili findet man im Zubehör auch passende Lederhüllen, die den Transport problemlos möglich machen. Apropos Zubehör, diesen kleinen, gerade mal 16 cm langen Minischleifer, bekommt man übrigens auch dort – und das sogar für magere 12 €.

Damit lassen sich die Messer bei Bedarf in nur 10 Zügen ganz einfach Nachschärfen. Die Schleifeinsätze sind aus Keramik, weshalb dieser Messerschleifer auch für alle Black Chili Messer geeignet ist – und natürlich für vielerlei mehr.

Ich kann es nur noch einmal betonen, diese Messer aus handgefertigten Carbonstahl-Klingen sind super super scharf und die Tatsache, dass sie alle aus ausrangierten LKW-Federn hergestellt werden, finde ich persönlich mehr als genial. Wiederverwertung ist ein ganz großes Thema und sollte meiner Meinung nach noch viel stärker praktiziert werden. Black Chili geht in Punkto Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein mit gutem Beispiel voran – dafür meinen absoluten Respekt an die Gründer Flo und Mo!