{"id":9781,"date":"2026-03-13T08:54:59","date_gmt":"2026-03-13T06:54:59","guid":{"rendered":"https:\/\/petras-testparcour.de\/?p=9781"},"modified":"2026-03-13T08:56:59","modified_gmt":"2026-03-13T06:56:59","slug":"handgefertigte-messer-von-nesmuk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/petras-testparcour.de\/?p=9781","title":{"rendered":"Handgefertigte Messer von Nesmuk\u2026"},"content":{"rendered":"

*Werbung*<\/strong>\u00a0\u00a0 Ich glaube jeder von euch kennt das, wenn die stumpfen Messer in der K\u00fcche einem die Essensvorbereitungen so richtig schwer machen. Dann macht das Kochen schon \u00fcberhaupt keinen richtigen Spa\u00df mehr. Zwar habe ich meine Messer in der Vergangenheit zwischendurch mit einem Sch\u00e4rfstab versucht nachzusch\u00e4rfen, aber das klappt leider immer nur kurzzeitig. Also haben wir \u00fcberlegt uns endlich mal neue Messer anzuschaffen, diesmal aber von einer richtig hochwertigen Qualit\u00e4t, damit man auch wirklich lange etwas davon hat.<\/em><\/p>\n

Wir kochen gerne und regelm\u00e4\u00dfig und ein gutes Messer erleichtert einem dabei durchaus die Arbeit. Nesmuk entwickelt und fertigt die handgeschmiedeten, hochwertigen Messer im bergischen Land, in einer Manufaktur in Solingen und vertreibt die Produkte direkt im eigenen Onlineshop<\/a><\/span>. Man unterscheidet zwischen verschiedenen Kollektionen\u2013und zwar SOUL, JANUS und EXKLUSIV. Unsere Auswahl fiel zum einen auf diese Messer der SOUL-Serie.<\/em><\/p>\n

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Das Soul Officemesser<\/a><\/span> hat eine kurze Klinge und somit die perfekte Gr\u00f6\u00dfe zum Sch\u00e4len von Kartoffeln sowie f\u00fcr das Schneiden, bzw. Vorbereiten von Gem\u00fcse. Der Griff ist ergonomisch geformt, wodurch das Messer nicht nur super in der Hand liegt, sondern auch die Verarbeitung gr\u00f6\u00dferer Mengen problemlos m\u00f6glich ist.<\/em><\/p>\n

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Das Gleiche gilt f\u00fcr die Soul Steakmesser<\/a><\/span>, deren Klinge 115 mm lang ist. Auch hierbei sorgt die speziell designte Klingenform f\u00fcr pr\u00e4zise Schnitte und langanhaltende Sch\u00e4rfe.<\/em><\/p>\n

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Die Messerklingen der SOUL Kollektion bestehen aus einer einzigartigen Legierung mit dem seltenen Element Niob. Dieses Herstellungsverfahren f\u00fcr Niobstahl verleiht den Messern extreme Sch\u00e4rfe und somit auch extreme Haltbarkeit, was man mit herk\u00f6mmlichen Edelstahlsorten nicht erreichen kann. Daran erkennt man schon den wahnsinnig hohen Anspruch von Nesmuk an die verwendeten Materialien.<\/em><\/p>\n

Zu guter Letzt w\u00e4re da noch das Nesmuk Kochmesser<\/a><\/span> aus der JANUS Kollektion, das mit einer 240 mm langen Klinge \u2013 perfekt zum Zerteilen von Fleisch oder Fisch, aber durchaus auch f\u00fcr h\u00e4rteres Gem\u00fcse, wie bspw. Kohlk\u00f6pfe oder K\u00fcrbisse ist \u2013 quasi ein echter Allesk\u00f6nner sowohl in der K\u00fcche, als auch beim BBQ, den es \u00fcbrigens in verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen, bzw. L\u00e4ngen, gibt.<\/em><\/p>\n

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Anders als bei den anderen Messern sind die Klingen aus der Kollektion JANUS schwarz. Zum einen, weil hierf\u00fcr Diamond-Like-Carbon verwendet wird, das f\u00fcr h\u00f6chste Qualit\u00e4t und Beanspruchung steht und somit das Schutzschild der Klinge bildet. Die Klingen aus beiden Kollektionen unterliegen einer speziellen Art der Stahlbearbeitung. Sie sind ungew\u00f6hnlich d\u00fcnn geschliffen, wodurch eine unglaubliche langanhaltende Sch\u00e4rfe entsteht. Die unglaubliche Sch\u00e4rfe kommt durch den einseitigen Hohlschliff. Die Eigenschaften des Niob-Stahls sorgen f\u00fcr die langanhaltende Sch\u00e4rfe. W\u00e4hrend bei unseren alten Messern das Fleisch mehr zerfratzelt als geschnitten wurde, wird das Fleischst\u00fcck mit den Nesmuk Messern, mit nur einem einzigen Schnitt, problemlos und pr\u00e4zise zerteilt. Ich h\u00e4tte nicht f\u00fcr m\u00f6glich gehalten, dass es so etwas wirklich gibt und bin absolut begeistert.<\/em><\/p>\n

Auch in Bezug auf die Griffvarianten hat sich Nesmuk durchaus Gedanken gemacht und auch hierbei ist die Exklusivit\u00e4t der ausgew\u00e4hlten Materialen sp\u00fcrbar. Die Griffe werden ohne sichtbare Nieten und Schrauben in Handarbeit hergestellt und sind in mehreren edlen Varianten erh\u00e4ltlich. Die unterschiedlichen Holzarten unterscheiden sich durch die individuellen Maserungen sowie Farbschattierungen, wodurch jedes Messer zu einem erlesenen Unikat, f\u00fcr h\u00f6chste Anspr\u00fcche, wird. Nicht umsonst geh\u00f6ren sie zu den besten und sch\u00e4rfsten Messern der Welt, die nicht nur Profik\u00f6che zu sch\u00e4tzen wissen, sondern durchaus auch bei den Hobbyk\u00f6chen sehr beliebt sind.<\/em><\/p>\n

Geliefert werden diese Messer in einer super edlen, mattschwarzen Schatulle inklusive Echtheitszertifikat, woran sich die Hochwertigkeit und Exklusivit\u00e4t der Produkte bereits erkennen l\u00e4sst. <\/em><\/p>\n

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Wenn ihr es also auch leid seid mit stumpfen Messern zu hantieren, dann schaut euch ruhig mal bei Nesmuk um. Die Qualit\u00e4t wird euch umhauen. Und wenn es nicht f\u00fcr euch selbst in Frage kommt, dann trifft man auch als ganz besondere Geschenkidee hiermit sicherlich genau ins Schwarze. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

*Werbung*\u00a0\u00a0 Ich glaube jeder von euch kennt das, wenn die stumpfen Messer in der K\u00fcche einem die Essensvorbereitungen so richtig schwer machen. Dann macht das Kochen schon \u00fcberhaupt keinen richtigen Spa\u00df mehr. Zwar habe ich meine Messer in der Vergangenheit zwischendurch mit einem Sch\u00e4rfstab versucht nachzusch\u00e4rfen, aber das klappt leider immer nur kurzzeitig. Also haben … Handgefertigte Messer von Nesmuk\u2026<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[580],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/petras-testparcour.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9781"}],"collection":[{"href":"https:\/\/petras-testparcour.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/petras-testparcour.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/petras-testparcour.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/petras-testparcour.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9781"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/petras-testparcour.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9781\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9792,"href":"https:\/\/petras-testparcour.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9781\/revisions\/9792"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/petras-testparcour.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/petras-testparcour.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/petras-testparcour.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}